Smażone zielone szparagi

Sezon na zielone szparagi niedługo się kończy, więc radzę, nacieszcie się nimi póki możecie. Moim zdaniem nie ma nic lepszego niż smażone zielone szparagi - chrupkie, o lekko orzechowym smaku. Idealne jako przystawka lub dodatek do dań. Koniecznie musicie spróbować!

Smażone zielone szparagi

(2 porcje)

- 2 pęczki szparagów 

- olej do smażenia

- sól, pieprz

1. Zielone szparagi myję, osuszam, pozbawiam końcówek i wrzucam na rozgrzany olej.
2. Całość na patelni lekko solę,pieprzę i smażę ok. 15 min. Szparagi mają być miękkie, mocno zrumienione, w niektórych miejscach nawet przypalone.

Pycha!