Oto 10 pomysłów na wegańskie śniadania, które z pewnością umilą początek każdego dnia:
Komosa ryżowa jest doskonałym pomysłem na śniadanie. Po pierwsze, jest to bezglutenowy zamiennik tradycyjnych zbóż, co czyni ją idealną opcją dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią. Po drugie, quinoa jest bogata w białko, błonnik i składniki mineralne, takie jak żelazo i magnez, co sprawia, że dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych na początek dnia. Dodatkowo, komosa ryżowa jest łatwa w przygotowaniu i można ją podawać na wiele różnych sposobów, np. jako gorące danie z mlekiem roślinnym i owocami lub jako dodatek do sałatek i potraw na zimno. Wreszcie, ze względu na swój niski indeks glikemiczny, pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, co wspomaga długotrwałe uczucie sytości i energii.
Owsianka to świetny pomysł na śniadanie z kilku powodów. Po pierwsze, jest łatwa i szybka w przygotowaniu, co pozwala na szybkie zaspokojenie głodu po przebudzeniu. Po drugie, jest to bogate źródło błonnika, który wspomaga trawienie i utrzymuje uczucie sytości na dłużej. Dodatkowo, owsianka może być dowolnie modyfikowana i dopasowywana do osobistych preferencji smakowych poprzez dodatek ulubionych owoców, orzechów czy nasion. Wreszcie, owsianka dostarcza organizmowi energii na cały dzień, dzięki wysokiej zawartości węglowodanów złożonych. Dlatego warto rozpocząć dzień od zdrowego i pożywnego posiłku w postaci owsianki.
Naleśniki szpinakowe są idealną opcją na wegańskie śniadanie z kilku powodów. Po pierwsze, szpinak dostarcza dużo żelaza i witaminy K, co wspomaga zdrowie kości. Dodatkowo, są niskokaloryczne i bogate w błonnik, co może pomóc w utrzymaniu wagi i regulacji poziomu cukru we krwi. Kombinacja szpinaku z innymi składnikami roślinnymi wypełnia też potrzebę białka i innych niezbędnych składników odżywczych.
Po pierwsze, każdy z nas ma unikalny metabolizm, co oznacza, że przetwarzamy kofeinę w różny sposób. To może prowadzić do różnic w jej skuteczności u różnych osób - jedni mogą poczuć natychmiastowy zastrzyk energii po filiżance kawy, podczas gdy inni mogą ledwo zauważyć jakąkolwiek zmianę.
Po drugie, istnieją genetyczne różnice w tym, jak nasze receptory mózgowe reagują na kofeinę. To może wyjaśniać, dlaczego niektórzy ludzie są bardziej wrażliwi na jej działanie niż inni.
Dodatkowo, tolerancja na kofeinę może się różnić w zależności od naszych nawyków spożywczych - regularne spożywanie kofeiny może prowadzić do budowania tolerancji, co oznacza, że potrzebujemy większej ilości, aby osiągnąć ten sam efekt.
⁉️Ale co z tymi, którzy mogą wypić kawę i pójść spać⁉️
To może być zaskakujące, ale dla niektórych osób kofeina może działać relaksująco, a nie pobudzająco. Ich organizm może być bardziej odporny na jej działanie pobudzające, co sprawia, że spożycie kawy jest dla nich bardziej kojące niż pobudzające (Tak właśnie się dzieje u mnie 😅🙈). To jeszcze jedno zjawisko, które pokazuje, jak złożony i zindywidualizowany jest nasz układ biologiczny! 💤
W czasie odwiedzin moje serce zdobyła sałatka z wegańskim kurczakiem. 🥗 Tak! We Frankie's mają pyszne alternatywy mięsa i właśnie za to ich kocham! Niezależnie od preferencji żywieniowych, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Z mięsnych alternatyw do wyboru mamy roślinnego kurczaka i tuńczyka. Obie opcje warte skosztowania.
Jeśli chodzi o soki, polecam Wam Green Detox, który składa się z selera naciowego, szpinaku, imbiru, ogórka i jabłka. Pyszna bomba antyoksydantów zrobi dobrze naszemu zdrowiu i urodzie.
Podsumowując, knajpka Frankie's to nie tylko przerwa w zakupach - to prawdziwa uczta dla podniebienia! Znajdziecie ją na 1 piętrze wśród innych punktów gastro.
Dojrzałe awokado ma ciemnozieloną lub purpurową skórkę, która jest miękka w dotyku. Unikaj awokado o jasnozielonej skórce, które mogą być jeszcze niedojrzałe. Podczas wybierania awokado zauważ, czy skórka jest jednolita i pozbawiona większych plam. Skórka powinna być elastyczna podczas delikatnego dociskania.
Delikatnie dociskaj awokado palcami. Dojrzałe awokado będzie miękkie, ale niezbyt miękkie. Powinno ustępować delikatnie pod naciskiem, ale nie być zbyt miękkie ani zbyt twarde. Jeśli awokado jest zbyt twarde, można je pozostawić na parapecie przez kilka dni, aby dojrzało. Jednak jeśli jest zbyt miękkie, należy je zjeść szybko, aby uniknąć zepsucia się miąższu.
Zdejmij szczyt awokado i sprawdź kolor miąższu pod ogonkiem. Jeśli jest on zielony, to awokado jest dojrzałe. Jeśli jest brązowy lub czarny, może to oznaczać, że awokado jest przejrzałe lub nawet przeszło. Zbyt ciemny kolor miąższu może oznaczać, że awokado jest zbyt dojrzałe i może mieć gorszy smak. Pamiętaj, aby nie używać zbyt dużego nacisku podczas sprawdzania dojrzałości, aby nie uszkodzić awokado. Wybieraj awokado odpowiednio dojrzałe do Twoich potrzeb i ciesz się ich smakiem i korzyściami zdrowotnymi w pełni!
możesz zostawić je na parapecie przez kilka dni, aby dojrzało lub włożyć je do papierowej torby na kilka dni, najlepiej w towarzystwie bananów czy jabłek, które produkując etylen przyspieszają dojrzewanie.
To niezwykłe miejsce serwuje nie tylko jedną z najlepszych pizz w Poznaniu, ale także oferuje atmosferę totalnego, niczym nieskrępowanego luzu. To nie tylko kolejna restauracja, to miejsce, w którym można zrelaksować się, ciesząc się smakiem włoskich specjałów w otoczeniu przyjaznych ludzi i przytulnego wnętrza.
W menu restauracji znajdziesz niezwykłe kompozycje smakowe. Czy to Thai`gherita z pomidorami San Marzano DOP, mozzarellą fior di latte (można zastąpić ją wegańskim serem! I to właśnie zrobiłam) i tajską bazylią, czy Professore Gorgonzola z pomidorami San Marzano DOP, mozzarellą fior di latte, Gorgonzolą DOP, karczochami i sosem chimichurri - każda pizza jest prawdziwym dziełem sztuki kulinarnego rzemiosła. Nie zabrakło również nietypowych propozycji, takich jak Cheesy Philly z pomidorami San Marzano DOP, mozzarellą fior di latte, soczystym pulled porkiem, sosem serowym, młodymi ziemniakami, papryczką jalapeño, dymką i czarnym sezamem albo Umami Nuggets z sosem serowym z ziemniaka, szpinakiem, pieczarkami w sosie sojowym, wegańskimi nuggetsami i sosem czosnkowym.
Jeśli szukasz prawdziwego raju smaków w centrum Poznania, odwiedź restaurację Przyjemność Pizza na Wildzie i pozwól sobie na przyjemność odkrywania włoskich smaków w najwyższej jakości!
Dlaczego warto wybrać ten ebook?
Nie czekaj! Zamów już dziś nasz ebook i przygotuj się na niezapomniane walentynkowe doznania smakowe!
Twoja inwestycja w ebook to jedyne 19,65 zł !
W ebooku znajdziesz 30 przepisów:
Ebook zawiera 75 stron.
Poznański Kaferdam! Uwielbiam to miejsce za autentyczność i wnętrze, które teleportuje mnie do mojego ukochanego Berlina. Kaferdam to miód dla mojej artystycznej duszy, która nie lubi przewidywalności i poprawności. Surowe, minimalistyczne wnętrze lokalu to jest to! Zwykle wpadam tu na kawę lub rozgrzewający napar. Tym razem padł pomysł, by zacząć dzień z Kaferdamem i na późne śniadanie spróbować jednej z ich pozycji brunchowych.
W menu dla wegan mamy Tofucznicę z awokado, grzybami, sałatą i dressingiem pietruszkowym z wędzoną papryką (podaną z domowym chlebem tostowym) oraz Croq dyniowy, gdzie dynia, pomarańcza i płatki migdałowe łączą się z wegańskimi serem pleśniowym. Każda z pozycji brzmiała niezwykle kusząco! Ostatecznie padło na wegańską jajówę, może dlatego, że w Poznaniu dobrą tofucznicę jadłam tylko u siebie.
No i szok! Pomimo niemałego ruchu w knajpie, dania zaserwowano nam naprawdę szybko, a sposób podania i sam smak potraw spowodował, że uśmiech pojawił się na naszych twarzach. Luby jako ten bardziej mięsożerny zamówił Croque jesienny z chorizo, sadzonym jajkiem i beszamelem z czosnkiem niedźwiedzim. Całość poprawił kawałkiem sernika. Moje jak i jego zadowolenie trudno było ukryć. Wychodzą powiedzieliśmy „ale to było dobre śniadanie!”. Już wiemy, na co wrócimy - ja na pewno by skosztować croq dyniowego!
Kaferdam Poznań, ul. Grobla 30
Spis przepisów:
Co możesz podarować sobie w Święta?
W ostatnim roku, skupiona na rozwoju firmy, nowych projektach biznesowych zapomniałam o jednym - czasie na regenerację. Wydawało się, że im więcej będę pracować, tym więcej zrobię, co za tym idzie więcej osiągnę. Było to dla mnie błędne koło, bo bez odpowiedniej regeneracji szybko zabrakło sił, ale także i wewnętrznej mobilizacji. Wypaliłam się bardzo szybko. Zdarzały się dni, że płakałam i mówiłam, że tego nie pociągnę. Długo dochodził do mnie fakt, że bez zadbania o siebie daleko nie zajdę. Dziś, choć to nie jest łatwe i różnie wychodzi, daje sobie przestrzeń na odpoczynek, zauważanie własnych potrzeb i emocji. Dzięki temu gdy wracam do pracy, sił i chęci jest więcej, a nowe pomysły same wskakują do głowy.
Nie masz czasem tak, że przytłaczają Cię wymagania odnośnie własnej osoby? Czy może zbyt wysoko zawieszasz poprzeczkę, chcąc być idealną wersją siebie - w domu i pracy, a w Twoim języku nie ma miejsca na słabości lub błędy? Ja niestety tak mam. Może właśnie Święta są czasem by dać sobie więcej miłości, czułości i wyrozumiałości? By zrozumieć, że wszyscy jesteśmy tylko ludźmi, nie zawsze postępujemy właściwie, że czasem nam ciężko, miewamy dołki i potrzebujemy pomocy. Udawanie niezniszczalnej i twardej nie przyniosło niestety nic dobrego w moich życiu.
Ile razy powiedziałeś/aś sobie, że jesteś super? Doceniłeś/aś udany projekt, ukończenie jakiegoś kursu czy nawet wybitnie ugotowany obiad? Ja ostatnio nie pamietam takiej sytuacji! Zwykle kończąc jeden projekt, zaczynam kolejny nie zatrzymując się i zapominając by siebie docenić za włożony trud, odwagę czy konsekwencje w działaniu. A to przecież docenienie siebie i zauważanie, ile jesteśmy w stanie zrobić daje największego kopa do działania!
4. Przestanie się przejmować opinią innych ludzi…
…wiesz, gdzie jest na nią miejsce ☺️
Ohana to słowo, które przez Hawajczyków jest interpretowane jako rodzina. Na Hawajach lokalni mieszkańcy słyną z tego, że każdego człowieka traktują jak członka rodziny, są bardzo otwarci i pozytywnie nastawieni do innych ludzi. Taki rodzinny klimat właśnie ma mieć lokal otworzony w samym centrum Poznania.
Na autorskie menu składają się m.in. aromatyczne orientalne zupy, nietuzinkowe hot dogi (m.in. z ośmiornicą i wieprzowiną), bułeczki bao czy bowle. Tu każdy znajdzie coś dla siebie - są dania mięsne, rybne czy vege. Jeśli chodzi o wersje bezmięsną z całego serca polecam Ci Bakłażany po koreańsku (25 zł) i Kluski ryżowe (tteokbokki) z sosem grzybowym i boczniakami (33 zł). Po prostu niebo w gębie! Smakowało mi tak, że niedługo wracam. Następnym razem na Zupę kimchi, Bao z boczniakami i Frytki z batata z wege kawiorem, bo to menu jest tak pyszne, że po prostu chce się je eksplorować!
W tym ebooku zawarłam 28 przepisów na moje ulubione roślinne pasztety. Pełne roślinnego białka oraz błonnika, wniosą wiele zdrowia na Twój świąteczny stół.
Ebook "Pasztety roślinne, nie tylko na Święta!" kupisz za jedyne 19,65 zł
https://apetinar.com/produkt/pasztety-roslinne-nie-tylko-na-swieta-ebook/
Jak tytuł tego ebooka brzmi, pasztety te można jeść nie tylko w Święta! To idealna przekąska do szkoły czy pracy, a także super opcja na niejedną imprezę! Z tego ebooka będziesz mógł/mogła korzystać więc przez cały rok. Zwłaszcza, że smak tych pasztetów uzależnia!
W ebooku "Pasztety roślinne, nie tylko na Święta!" znajdziesz przepisy na:
ilość stron: 77
Wszystkie wersje podawane są w różnych wersjach smakowych. Ja upodobałam sobie Sweet Chili w lekko ostrej paście gochujang. Do tego zawsze zamawiam ich nieziemskie kimchy i onion ringsy.
Miejsce to jest idealne na niespecjalną pogodę, gdy pojawia się większa chęć na ostre i smażone potrawy. Lokal na Jeżycach jest dość oblegany, więc warto zrobić rezerwację, natomiast w tym nowym w centrum jest dużo wolnego miejsca i ze spokojem zjecie bez rezerwacji.
Część z Was zapewne wie, że kocham Święta, a tworzenie świątecznych wypieków daje mi wiele radości. W sumie jest to dla mnie wielka przyjemność. Może dlatego przez lata tak łatwo udało mi się stworzyć świąteczne słodkości, które co roku powracają na Wasze stoły. Ten ebook powstał w sumie dzięki Wam, przez 10 lat testujących moje wegańskie słodkości.
Wielce możliwe, że jest grudzień i szukasz inspiracji na zdrowe słodkości, które umilą Tobie i Twoim bliskim świąteczny czas. Może zastanawiasz się czy w ogóle da się stworzyć zamienniki klasycznych ciast, które sprawią, że Święta będą magiczne i pyszne? Oczywiście! Przecież w Święta wszystko jest możliwe… :)
Potrzebuję jedynie Twojego zaufania, ogromu chęci i szczypty uśmiechu, a zapewniam Cię, że wspólnie stworzymy Święta pełne zdrowej i pysznej słodyczy, która uraduje podniebienia Twoich najbliższych. Będą makowce, tarty, babki, keksy, pierniki, serniki wegańskie i oczywiście pierniczki! Wszystko w wegańskiej i bezglutenowej wersji, która nie tylko przywoła uśmiech na twarzach świętujących, ale i odżywi ich ciała. Możliwe, że nikt się nawet nie zorientuje, że je zdrowszą wersję danego wypieku! A jeszcze bardziej prawdopodobne, że poprosi o dokładkę.
Także… Łap przepis na słodkie Święta doskonałe!
Pachnące cynamonem, kardamonem, migdałami i pomarańczą…
https://apetinar.com/produkt/zdrowe-slodkosci-nie-tylko-na-swieta-weganski-ebook-swiateczny/